Mung dal 500 g, luomu

Adukin mung dal on kuorittuja ja halkaistuja luomuviljeltyjä mungpapuja. Mung dal toimii monien linssien tapaan, jolloin sitä ei tarvitse erikseen liottaa ennen käyttöä. Maultaan mung dal on mieto ja hieman pähkinäinen ja se on monia kokonaisia papuja vatsaystävällisempi vaihtoehto. Sopii käytettäväksi esimerkiksi intialaisissa curryissa, pataruoissa, keitoissa ja salaateissa.

Tiesitkö? Mung dal on myös ayurvedisesta ruokavaliosta tutun kitcharin pääraaka-aine.