Tuotekuvat
Maultaan Anxi Tea Garden Sencha on makea ja ruohomainen. Suutuntuma on kuivahko ja umaminen.
Anxin pieni teeplantaasi sijaitsee Kiinan Hunanissa, Xiangjiang-joen varressa vuorten ympäröimänä. Anxin oma Sencha kasvatetaan varjossa. Varjokasvattaminen pakottaa teekasvin työntämään enemmän ravinteita lehtiinsä, jolloin tällaisesta teestä tulee maukkaampaa ja terveellisempää.
Anxin pieni teeplantaasi sijaitsee Kiinan Hunanissa, Xiangjiang-joen varressa vuorten ympäröimänä. Anxin oma Sencha kasvatetaan varjossa. Varjokasvattaminen pakottaa teekasvin työntämään enemmän ravinteita lehtiinsä, jolloin tällaisesta teestä tulee maukkaampaa ja terveellisempää.
Lisätietoja
Sencha on perinteistä Japanissa kehitettyä vihreää teetä. Se siirtyi nopeasti Kiinaan, missä sille kehitettiin oma kasvatustyyli. Poimimisen jälkeen se kieritetään käsin neulasmaisiksi ja höyrytetään. Höyryttäminen lopettaa teen hapettumisen ja tuottaa kauniin vihreän värin. Sencha on maailman suosituin vihreä tee. 80% kaikesta Japanissa tuotetusta ja 40% Kiinassa tuotetusta vihreästä teestä on juuri senchaa.